INGREDIENCE

10 vajec
200g kvalitní šunky
1 jarní cibulka
100g mozzarelly
150g čerstvého listového špenátu
2 sušená rajčata
1 lžička tymiánu
sůl, pepř

POSTUP

Troubu předehřejeme na 160°C. V míse vyšleháme všechna vejce. Šunku nakrájíme na menší kostičky, cibulku, mozzarellu, špenát, rajčata nakrájíme najemno a vše přidáme do mísy k vejcím. Směs osolíme, opepříme a ochutíme tymiánem.

Vzniklé těsto rozdělíme rovnoměrně do formiček na muffiny, dáme do trouby a pečeme při 150 - 160°C asi 10 minut.